giovedì, maggio 09, 2013

Vernis-Lasàgne

Come ormai di tradizione, le stagioni sono confuse e difficilmente rispettano i tempi. Le fioriture quest'anno sono durate particolarmente poco, prima a causa del caldo eccessivo e poi delle piogge ininterrotte che ne hanno rovinato le bellissime corolle. Non vogliamo cedere a quest'estate anticipata e ci fermiamo a sfruttare i colori primaverili ancora pregni di freschezza! (Almeno ci proviamo...)
Abbiamo scoperto che qualche azienda di cosmesi per stare con la coscienza un po' più leggera, ha deciso di creare (finalmente) una serie di smalti completamente cruelty free e privi di ogni tipo di sostanza dannosa o derivante dal petrolio. A questa notizia mi aspettavo di trovare una gamma piuttosto limitata e colori poco entusiasmanti, sono stata piacevolmente smentita e ho trovato colori dei quali probabilmente non è provvista nemmeno Kiko. Naturalmente il prezzo è più alto rispetto agli smalti comuni, ma non è certo più costoso delle vernici vendute da grandi firme o da grandi case produttrici. 
Alcuni colori ricordano caramelle e altri, molto più vividi, sembrano più "fruttati" e "vitaminici". Ma sono a dieta e il dolce (almeno per oggi) non me lo posso permettere. Molto meglio un piatto unico, possibilmente leggero.

Link smalti Priti NYC - http://www.pritinyc.com


Lasagne ricotta&pesto
Ingredienti:
lasagne verdi, zucchine (tre o 4), pistacchi (200 gr circa), menta, basilico (entrambi a piacere), ricotta (250 gr circa) scamorza (qualche fettina per renderle filanti), del pecorino romano grattuggiato (50gr)
procedimento per il pesto:

tostare i pistacchi in una padella a fuoco basso, finchè non risultano croccanti, a quel punto toglierli dalla padella e metterli in una ciotola, pestarli con un cucchiaio (o un mortaio se ce l'hai), ridurli a granella. Prendere due zucchine e scottarle in acqua bollente per renderle morbide, quando la forchetta le infilza tranquillamente, toglierle dall'acqua, aprirle a metà e rimuovere la parte dei semi se presente. Farle a pezzetti e lasciarle scolare finchè perdono tutta l'acqua, a questo punto metterle in un contenitore a sponde molto alte, aggiungere alle zucchine la menta, il basilico sminuzzati, 3/4 dei pistacchi, il pecorino romano e un cucchiaio di olio, con un mixer frullare il tutto finchè il composto non diventa omogeneo, se troppo asciutto aggiungere dell'olio.
preparazione lasagne:

mettere a bollire del brodo in una pentola e lasciare bollire dentro le altre due zucchine, come per il procedimento precedente quando sono abbastanza lessate toglierle dalla pentola e lasciarle raffreddare. Prendere la teglia, olearla e spargere con un cucchiaio un leggero strato di pesto; nella stessa acqua di cottura delle zucchine scottare lievemente le lasagne cominciare a fare strati alternati di lasagne, pesto, ricotta, scamorza e pezzetti di zucchine,per l'ultimo strato ricoprire con la granella di pistacchi, e qualche altro pezzo di scamorza..infornare a 180 gradi per un quarto d'ora circa.




giovedì, aprile 04, 2013

Dance with "the Candy"

"Banana split!" L'abbuffata di Candy è teneramente e maliziosamente ripresa dal regista Wes Anderson, il quale ha prestato la sua fotografia e il suo occhio a Prada. Freschezza e voglia di vivere si stampano sullo schermo come fotografie degli anni '60 con i colori del gelato. Candy è la nuova immagine di "joie de vivre": il caramello e il limone del profumo si riflettono perfettamente e si fondono in lei facendoci quasi assaggiare la sua frizzante spigliatezza e la dolcezza di una lolita maliziosa. Difficile giudicare se il colpo grosso l'abbia fatto Wes Anderson (con Roman Coppola) oppure Prada.




La primavera comunque sembra davvero voler uscire dalla terra e dai rami, ancor di più dalla nostra pelle. Le giornate di sole regalano buon umore e voglia di viziarci un po', magari con un'ottima banana split! Infatti noi la prepariamo così:

Ingredienti per una persona:


  • una banana non troppo matura
  • panna fresca da montare
  • gelato ai gusti che preferite di più
  • frutta a piacere (noi abbiamo scelto le fragole)
  • una tavoletta di cioccolato (abbiamo scelto cioccolato biologico)
N.B. le dosi dipendono esclusivamente dalla vostra golosità e dalla vostra dieta!


Preparazione:


Per prima cosa mettete a scaldare il cioccolato a bagnomaria con il pentolino al minimo della fiamma e lasciate sciogliere il cioccolato lentamente. Nel frattempo lavate e tagliate la frutta a piacere e lasciatela da parte per la guarnizione. Montate la panna con delle fruste elettriche o un mixer adatto finchè non sarà abbastanza densa e ferma; a questo punto mettetetela con un cucchiaio dentro una siringa da cucina o una saccapoche, prendete il piatto sul quale avete disposto la banana privata della sua buccia (potete lasciarla intera o tagliarla a rondelle) e cominciate a decorarla con ciuffi di panna dove più preferite. Prendete il gelato e create delle palline da posarvi sopra o lateralmente; guarnite con la frutta tagliata a pezzetti e spargete sopra al tutto il cioccolato fuso con un cucchiaino. Se preferite che il cioccolato indurisca creando una glassa mettete il piatto con la banana decorata qualche minuto in frigo e vedrete che dopo pochi minuti il cioccolato sarà indurito creando una meravigliosa glassa croccante che ricopre il vostro dolce.

Bon appetit!




Qui il link della prima parte dello spot: Léa Seydoux for Prada Candy




mercoledì, aprile 03, 2013

"Spring Breakers forever b**ches!"


L'entusiasmo all'arrivo della bella stagione coinvolge chiunque e i modi per celebrarla sono sempre diversi. Converse ad esempio ci propone due soluzioni diverse: pattern floreali per le nuove Jack Purcel LTT OX White e tipici ricami e colori della famiglia Missoni, la quale ha firmato l'ultima collezione di sneakers del brand sportivo. Difficilmente però, le "spring breakers" dell'omonimo film di Harmony Korine, indosserebbero questi modelli: preferiscono infatti infradito di gomma per affrontare la loro devastante stagione che le attende. Il trash è di casa e Skrillex le accompagna discostandoci dal nostro ideale idilliaco di primavera.
Qui il link del trailer: Spring Breakers - movie trailer
In senso orario: le protagoniste del film "Spring Breakers" in uscita a marzo - Converse sneakers firmate e disegnate in collaborazione con Missoni - Jack Purcell Converse pattern floreale su sfondo bianco.

MATANGI

M.I.A.
KENZO.
INDIA.




In una parola sola, MATANGI, il mixtape creato da M.I.A. per la sfilata autunno/inverno 2013/14 di KENZO a Parigi. 

“Matangi”, dai significati polivalenti: titolo dell’atteso album di ritorno della cantante, nonché suo nome di battesimo e, se non vi bastava, pure nome di una delle dieci dee tantriche indiane - quella della musica.

Mixtape intenso e  multiculturale, non manca di tracce “badass”, che ci piacciono tanto. 

Porta l’India sulla passerella e la rende urbana, concreta, vicina; dona l’anima cosmopolita alla sfilata di Kenzo. 
E noi ci ascoltiamo Matangi tutto il giorno.